Ackerbau

Wir als Landwirte arbeiten mit der Natur – jeden Tag, jede Woche, jeden Monat und jedes Jahr! Für uns ist alles ein immer neu beginnender Kreislauf. Wir bewirtschaften knapp 380 Hektar Ackerland, denn der Ackerbau ist eine wichtige Säule unserer landwirtschaftlichen Produktion. Er ist die Basis für die Erzeugung gesunder Lebensmittel, aber auch wertvoller Futtermittel. Um die Fruchtbarkeit und Gesundheit unseres Bodens nachhaltig zu sichern, legen wir sehr viel Wert auf eine vielfältige Fruchtfolge. Den Grundsätzen der guten fachlichen Praxis verpflichtet, bauen wir daher im Wechsel Weizen, Gerste, Raps, Mais und Zuckerrüben nachhaltig an. Zusätzlich werden Blühstreifen bzw. -flächen auf bzw. an unseren Feldern angelegt. Sie bereichern nicht nur das Landschaftsbild, sondern bieten insbesondere Bestäubern und Insekten ein vielfältiges Blütenangebot.

Das Getreide bauen wir primär für die Versorgung unserer Schweine an. Als Dünger verwenden wir hauptsächlich organischen Dünger* aus unserer Viehhaltung sowie den Gärrest aus einer nahegelegenen Biogasanlage.

Direktsaatverfahren

Unsere Felder bestellen wir dazu mit eigenen landwirtschaftlichen Maschinen in Eigenregie. Auch die Erntearbeiten in Getreide und Mais führen wir selbst durch. Dabei haben wir 2022 unsere Paradigmen der landwirtschaftlichen Produktion und des Bodenmanagements geändert und neue Praktiken bei der Bestellung unserer Äcker eingeführt. Seitdem setzen wir auf Direktsaat, was als ein Ausbringen der Saat ohne jegliche weitere Bodenbearbeitung seit der vorangegangenen Ernte zu verstehen ist. Ein Grund für die Umstellung auf diese Art der bodenschonenden Bewirtschaftung sind zunehmende Extremwetterereignisse wie langanhaltende Dürren und Starkregen. Die reduzierte Bodenbearbeitung des Direktsaatverfahrens schützt unsere Äcker dabei vor Erosion und Verschlämmung, erhöht die Tragfähigkeit des Bodens und fördert das Bodenleben sowie die Humusbildung.

Organische Düngung

Mit der Ausbringung von organischem Dünger aus unserer Viehhaltung nutzen wir die vorhandenen Ressourcen optimal, erreichen einen nachhaltigen Nährstoffkreislauf und einen stabilen Humusgehalt unserer Äcker. Denn das Ernähren der Pflanzen mit natürlichen Nährstoffen ist die ursprünglichste Form der Pflanzenernährung. Unser Ziel ist es die Nährstoffe bedarfsgerecht den Pflanzen zur Verfügung zu stellen. Durch unsere Schweinhaltung stammen zwei Drittel der Nährstoffe aus unserem eigenen Betrieb.